Como parte de este grupo, el día 05 de julio de 2016 Bioazul presenta ante los miembros del grupo su proyecto FRESH-DEMO, basado en el desarrollo de aplicaciones para su tecnología de humidificación ultrasónica y con grandes beneficios para la industria agroalimentaria, entre los que destacan el incremento de la vida útil del producto y la limitación de las pérdidas de peso del producto fresco.
Promovidas por FIAB, estas plataformas tecnológicas se desarrollaron para promover la creación de asociaciones público-privadas. A través de esta cooperación, las plataformas tecnológicas pueden definir las prioridades tecnológicas y de investigación necesarias de ese sector a medio-largo plazo, y coordinar las inversiones nacionales y europeas, así como públicas y privadas, en I+D.
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