BONEX: Impulsar la implementación del marco nexo en el mediterráneo
Millones de toneladas de hortalizas y frutas se cosechan y se distribuyen por toda Europa cada año. Pero las largas vías de distribución de dicha mercancía en combinación con tecnologías insuficientes para el adecuado transporte y el almacenamiento, conducen a una gran cantidad de comida desperdiciada y a productos que llegan al consumidor con menor calidad de la deseada.
Se realizaron demostraciones a escala real de la tecnología FRESH-DEMO a lo largo de toda la cadena de suministro de frutas y verduras.
En este contexto se creó el proyecto ROKWOOD en 2012 conformado por un consorcio de 20 organizaciones europeas agrupadas en clusters regionales que incluían centros de investigación, municipalidades y asociaciones agrícolas o entidades relacionadas con la producción de biomasa. El objetivo principal del proyecto fue la promoción del uso sostenible de biomasa de origen leñoso para la generación de energía limpia.
En el proyecto analizaron los principales obstáculos que actualmente impiden un mayor desarrollo del sector, constituyendo así una base a partir de la cual promover dicho sector e impulsarlo a través de la generación de nuevas ideas, la producción de proyectos de cooperación y la identificación de fuentes de financiación que permitan financiarlos.
El consorcio de ROKWOOD buscaba alcanzar que el mercado favoreciera a la producción y transformación de biomasa para generar energía a través de la identificación de posibilidades de innovación, investigación y desarrollo a todos los niveles: sistemas y tecnologías de siembra y recolección, legislación, conservación y transformación, etc.
Durante el proyecto se llevaron a cabo distintas actividades de difusión, tales como seminarios y workshops, proporcionando información a agricultores, organizaciones y autoridades relacionadas con el sector sobre las numerosas posibilidades de aplicación, así como el gran impacto sobre el empleo local.
Se realizaron 4 casos de estudio a escala real a lo largo de toda la cadena de suministro:
Gracias a estas demostraciones se puso en evidencia el potencial de mercado de esta tecnología. De forma que con un análisis exhaustivo de los resultados obtenidos en términos de beneficios ecológicos, tecnológicos y económicos, así como con la realización de un estudio en profundidad del estado del sector se pretende establecer una estrategia de mercado que permita la incorporación de la tecnología FRESH-DEMO al mercado actual. Aquí puede descargar un documento resumen con los resultados de las demostraciones realizadas y el resto de ensayos técnicos realizados por Bioazul para verificar nuestra tecnología UltraFRESH de humidificación ultrasónica.
Demostraciones a escala real de la tecnología FRESH-DEMO a lo largo de toda la cadena de suministro de alimentos, proporcionando un ambiente fresco, húmedo e higiénico, sin interrumpir la cadena de frío; a fin de alcanzar los siguientes objetivos:
Ficha inicial:
Website: www.fresh-demo.eu
Estado: Finalizado
Programa de financiación: Horizonte 2020
Contrato nº: 634699
Duración: 1 Marzo, 2015 – 28 Febrero, 2017 (24 meses)
Presupuesto: 2.565.006,25€ (financiación CE: 1.994.828,89€)
Contacto: CORDIS-FRESH-DEMO
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